http://yonimo.blog16.fc2.com/ アメリカ東海岸の都市、ボストンで「世にも美しいダイエット」または「三木式免疫療法」として知られる食事法を実践しています。毎日の食事、よく使う食材などを中心に、私のボストン生活を紹介します。 ja http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-112.html test おしらせ 2009-09-24T11:21:40+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-111.html トマトソース、パスタ、ホワイトソース、チーズを順に重ね、オーブンで焼き上げるだけのラザニア（lasagna）。オーブンに入れるだけの状態にしておけば前もって作っておけますし、あとは大量の青菜中心のサラダを用意するだけで「世にも的夕食」の準備は完了。ラザニアが嫌い！という人は（少なくとも私の周りでは）あまりいませんし、大人にも子供にも受けが良い、という意味で、大人数のメニューを考える時にも（料理する側の都

トマトソース、パスタ、ホワイトソース、チーズを順に重ね、オーブンで焼き上げるだけのラザニア（lasagna）。オーブンに入れるだけの状態にしておけば前もって作っておけますし、あとは大量の青菜中心のサラダを用意するだけで「世にも的夕食」の準備は完了。ラザニアが嫌い！という人は（少なくとも私の周りでは）あまりいませんし、大人にも子供にも受けが良い、という意味で、大人数のメニューを考える時にも（料理する側の都合に、笑）とてもうれしいレシピです。ラザニアレシピの王道（？）と言えば、ミートソースとホワイトソース、さらにモッツァレラやリコッタといったフレッシュチーズをたっぷり。。。となるわけですが、世にも風にこだわる私は、このクラッシックなレシピにひと工夫します。 ]]> レシピ - パスタ 2006-04-21T07:17:09+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-110.html 以前、無添加無糖で世にも的にもOKというハムを２種類（プロシュートと七面鳥のハム）ご紹介しましたが、ボストンでは（種類は限られるものの）無添加無糖のソーセージも手に入れることができます。

以前、無添加無糖で世にも的にもOKというハムを２種類（プロシュートと七面鳥のハム）ご紹介しましたが、ボストンでは（種類は限られるものの）無添加無糖のソーセージも手に入れることができます。 ]]> 食材 - たんぱく質 2006-04-05T01:19:17+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-109.html 今年は冬でも青菜ジュースを欠かさない私ですが、「水」も冬になると摂取できにくくなるもののひとつです。三木治療では「水は、夏なら5リットル、冬は3.5リットルが目安」（世にも美しいダイエット p.54）ですから、今の季節なら、私は毎朝、自然海塩入りの水を2Lのペットボトルに2本分用意します。１日の終わりに、２本とも空になっていれば上出来、１本半ならノルマはクリア、というわけです。実際のところ、上記三木治療の目安 冬でも青菜ジュースを欠かさない私ですが、「水」も冬になると摂取できにくくなるもののひとつです。三木治療では「水は、夏なら5リットル、冬は3.5リットルが目安」（世にも美しいダイエット p.54）ですから、今の季節なら、私は毎朝、自然海塩入りの水を2Lのペットボトルに2本分用意します。１日の終わりに、２本とも空になっていれば上出来、１本半ならノルマはクリア、というわけです。実際のところ、上記三木治療の目安にはスープやお茶など、食事に含まれる水分も含みますから（世にも美しいダイエット〈下〉 p.73）、私の「2Lのペットボトル2本」はかなり多めに見積もっていることになります。 ]]> 毎日の運動 2006-03-24T06:03:36+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-108.html ＋ 健康・ダイエット・美容ダイエットdiet癒しを求めてゆらーり生活　癒し＆エコロジーグッズ徹底解剖アンチエイジングとデトックスで老化予防！How to cure dry eye syndrome美容と健康にいいことしたら更新するブログ女にミガキがかかる街！！＋ ダイエットサイト検索女性の方へ。探し物は何ですか？ ＋ 健康・ダイエット・美容
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女性の方へ。探し物は何ですか？ ]]> 相互リンク集 2006-03-23T05:02:58+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-107.html 当サイトはリンクフリーです。相互リンクをご希望の方はこの記事にコメントをする形でお知らせ下さい。こちらからも貴サイトを訪問させて頂き、お返事いたします。なお、相互リンク不可となった場合、こちらに頂いたコメントは管理人の判断により削除することがありますので、あらかじめご了承下さい。 相互リンク集 2006-03-23T04:57:35+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-105.html 薄くて、柔らかくて、丁寧に長期熟成された肉本来の甘みが際立つ生ハム、プロシュート。間違いなく私の大好物で、「これを嫌いなんて人いるのかしら」とまで思っていたら．．．いました。私の夫です（笑）。私にとっては「肉本来の味がする」プロシュートでも、彼にとっては「肉臭い、too meaty（肉の味がし過ぎる？）」ということらしい。で、喜ぶのは私（笑）。「嫌いってわけじゃないんだけれど、好んでは食べない」などと言う

薄くて、柔らかくて、丁寧に長期熟成された肉本来の甘みが際立つ生ハム、プロシュート。間違いなく私の大好物で、「これを嫌いなんて人いるのかしら」とまで思っていたら．．．いました。私の夫です（笑）。私にとっては「肉本来の味がする」プロシュートでも、彼にとっては「肉臭い、too meaty（肉の味がし過ぎる？）」ということらしい。で、喜ぶのは私（笑）。「嫌いってわけじゃないんだけれど、好んでは食べない」などと言う夫に、「プロシュート大好きって言う人間がここにいるんだから、嫌いじゃない、っていう程度なら食べないでよね」などと言い放ち（笑）、我が家のプロシュートはもっぱら「ワタシ専用」なのです。 ]]> 食材 - たんぱく質 2006-02-22T05:05:55+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-103.html あると便利な食材に、ハムやソーセージ、ベーコンといった肉の加工製品があります。ハムなら、もちろんそのまま食べたりサンドイッチにできますし、ソーセージやベーコンも、好みの野菜と合わせてさっとソテーすれば、それだけでボリュームのある一品になります。特に、香ばしく薫製にされたソーセージやベーコンは、先日ご紹介したミネストローネなどのスープに入れると、それはそれは素晴らしいダシが出ます。鶏ガラを長時間煮て

あると便利な食材に、ハムやソーセージ、ベーコンといった肉の加工製品があります。ハムなら、もちろんそのまま食べたりサンドイッチにできますし、ソーセージやベーコンも、好みの野菜と合わせてさっとソテーすれば、それだけでボリュームのある一品になります。特に、香ばしく薫製にされたソーセージやベーコンは、先日ご紹介したミネストローネなどのスープに入れると、それはそれは素晴らしいダシが出ます。鶏ガラを長時間煮て．．．などという手間もなく、こんなに美味しいスープがあっという間にできるなんて、本当に重宝する食材なのです。 ]]> 食材 - たんぱく質 2006-02-14T05:47:17+09:00 yonimo FC2-BLOG http://yonimo.blog16.fc2.com/blog-entry-100.html 私は具沢山のスープが大好きです。野菜をたくさん、本当に美味しく頂けますし、冷蔵庫の残り物で適当に作ってもなぜか美味、というところがいい（笑）。ミネストローネはそんな「食べるスープ」のひとつ。イタリア語でそのものずばり、「具沢山のスープ」という意味の、トマトスープの定番です。例年になく暖冬のボストンだけれど、スープはいつの季節でも美味しい！このミネストローネ、我が家では冷蔵庫の残り物整理もかねて（笑

私は具沢山のスープが大好きです。野菜をたくさん、本当に美味しく頂けますし、冷蔵庫の残り物で適当に作ってもなぜか美味、というところがいい（笑）。ミネストローネはそんな「食べるスープ」のひとつ。イタリア語でそのものずばり、「具沢山のスープ」という意味の、トマトスープの定番です。例年になく暖冬のボストンだけれど、スープはいつの季節でも美味しい！このミネストローネ、我が家では冷蔵庫の残り物整理もかねて（笑）、かなり頻繁に登場します。
]]> レシピ - スープ 2006-01-31T01:41:58+09:00 yonimo FC2-BLOG